豚バラ肉は食べやすい大きさにカットする
玉ねぎは薄切り、人参は2㎜の厚さのイチョウ切り、しめじは石づきを切ってほぐしておき、にんにくは薄くスライス、豆苗は根を落として水洗いして半分にカットする
イカリとんかつソースと味噌をボウルに合わせておく
フライパンにサラダ油を入れ、弱火でにんにくを炒めて香りが出たら 1の豚肉、2の玉ねぎ、人参、しめじを加える
4にイカリとんかつソースと味噌を加えて味が馴染んだら、豆苗を加えて軽く火を通す
5を器に盛ればできあがり
栄養成分
1人あたり