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食塩相当量
ウスターソースであさりとキャベツをたっぷり食べよう! ウスターソースの風味があさりの味を引き立て臭みも減らします #イカリソース
あさりは塩水につけて砂をはかせ、殻をきれいに洗っておく
キャベツは4~5cm角に切る
鍋にあさりを入れ、その上にキャベツをのせる
本品、酒を入れて蓋をし、強火で蒸しゆでにする
あさりの口開いたら火を止め、粗挽き黒こしょうをふり、青ねぎをちらす
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