RECIPEおいしいレシピ
ウスターソース風味の中華チマキ
所要時間
エネルギー
食塩相当量
おうちで手作り！本格チマキ！
ウスターのスパイスが効いた新しいチマキです。
#イカリソース
材料
２人分
もち米 １合
干ししいたけ ２枚
水 １００ｍｌ
焼豚 ４０ｇ
にんじん ３０ｇ
たけのこ（ゆで） ３０ｇ
ぎんなん（ゆで） ４粒
鶏ガラスープ ５０ｍｌ
イカリウスターソース 大さじ２
酒 大さじ１
みりん 大さじ１
塩 少々
シナモンパウダー 少々
ごま油 適量
竹の皮 ４枚
もち米 １合
干ししいたけ ２枚
水 １００ｍｌ
焼豚 ４０ｇ
にんじん ３０ｇ
たけのこ（ゆで） ３０ｇ
ぎんなん（ゆで） ４粒
鶏ガラスープ ５０ｍｌ
イカリウスターソース 大さじ２
酒 大さじ１
みりん 大さじ１
塩 少々
シナモンパウダー 少々
ごま油 適量
竹の皮 ４枚
使用商品
作り方
1.
もち米は洗って３時間ほど水（分量外）につける
2.
水で戻した干ししいたけ、焼豚、にんじん、たけのこは１ｃｍ角に切る
3.
干ししいたけの戻し汁に本品、鶏ガラスープ、酒、みりん、塩、シナモンパウダーを加える
4.
フライパンにごま油を熱し、②とぎんなんを炒め、水分をきったもち米と３を加えて、むらがなく、焦げないように混ぜながら炒める
5.
水気がなくなれば火からおろし４等分し、竹の皮で包む
6.
蒸し器で２０分程蒸し、出来上がり
7.
8.
9.
10.
栄養成分
1人あたり