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ウスターソースのスパイス感とやわらかな甘みにワインビネガーの酸味が爽やかなソースドレッシングはローストビーフにもぴったり
2人分 たまねぎ 1個 ローストビーフ 100g パセリ 1束 イカリウスターソース 大さじ2(30ml) オリーブオイル 大さじ1 白ワインビネガー 大さじ1/2
ローストビーフは1cm幅程度の食べやすい大きさに切る。
たまねぎを薄くスライスする(水にさらさない)
ボールに材料を全て入れ、よく混ぜて、ラップをして室温で1時間程度漬け込む。
冷蔵庫でよく冷やす(最低1時間程度)。
パセリをみじん切りにし、4に加えて混ぜ合わせて、出来上がり。
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