RECIPEおいしいレシピ
イワシコロッケ野菜入りソース
所要時間
エネルギー
食塩相当量
カレー風味の野菜ソースがいわしコロッケを爽やかに演出
#イカリソース
材料
２人分
いわし ４尾
グリーンアスパラ １/２束
にんじん １５ｇ
イカリウスターソース 大さじ２（３０ｍｌ）
たまねぎのみじん切り 大さじ１
トマトのあらみじん切り 大さじ１
きゅうりのあらみじん切り 大さじ１
カレー粉 小さじ１/２
パン粉 適量
サラダ油 適量
塩・こしょう 少々
いわし ４尾
グリーンアスパラ １/２束
にんじん １５ｇ
イカリウスターソース 大さじ２（３０ｍｌ）
たまねぎのみじん切り 大さじ１
トマトのあらみじん切り 大さじ１
きゅうりのあらみじん切り 大さじ１
カレー粉 小さじ１/２
パン粉 適量
サラダ油 適量
塩・こしょう 少々
使用商品
作り方
1.
いわしは頭、骨、尾を取り、包丁で細かくたたく。
2.
グリーンアスパラは小口切り、にんじんはあらみじん切りにする。
3.
ボールにいわし、グリーンアスパラ、にんじん、カレー粉を入れ、塩・こしょうを少々加え、混ぜ合せ、丸く団子状に丸めて、周りにパン粉をつける。
4.
１７０度でこんがりときつね色になるまで揚げ、よく油をきる。
5.
本品にたまねぎのみじん切り、トマトあらみじん切り、きゅうりあらみじん切りを加えて混ぜ合わせて器にしき、４を上にのせて出来上がり
6.
7.
8.
9.
10.
栄養成分
1人あたり