RECIPEおいしいレシピ
大根と豚肉の炒め煮風
所要時間
20分
エネルギー
306kcal／人
食塩相当量
0.3ｇ／人
しょうがの風味と鷹の爪がピリッと効いた、大人な味わいの甘×辛テイスト。
お肉多めで食べ応えのある副菜。
材料2人分
| 鷹の爪（小） | 1本 |
|---|---|
| 大根 | 150g |
| しょうが | 1片 |
| 豚こま切れ肉 | 150g |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| ★酒 | 大さじ1 |
| ★みりん | 大さじ2 |
| ★超減塩ウスターソース | 大さじ2 |
| ★だし汁 | 100ml |
使用商品
作り方
1.
鷹の爪は包丁の背でかるく潰しておく。
2.
大根は皮をむき1cm程度のいちょう切りに、しょうがは皮をむき千切りに、豚小間は食べやすい大きさに切る。
3.
フライパンにサラダ油を熱し、鷹の爪、しょうが、豚こま切れ肉を加えて中火で炒める。
4.
大根を加えて焼き色がついてくるまで炒める。
5.
★を加え、混ぜながら水気が少なくなるまで煮込こんだら、出来上がり。（鷹の爪は盛りつけの際に、取り出してください）
6.
7.
8.
9.
10.
栄養成分
1人あたり