RECIPEおいしいレシピ
たらと野菜の田舎ソテー風
所要時間
20分
エネルギー
332kcal／人
食塩相当量
1.8ｇ／人
たらと野菜を合わせた、素朴な味わいの田舎風ソテー。
レンジ調理で手軽に作れる、バターのコクが広がる一皿です。
材料2人分
| ジャガイモ（中） | 2個 |
|---|---|
| にんじん | 1/2本 |
| たまねぎ | 1/2個 |
| セロリ | 50g |
| にんにく（チューブ） | 小さじ1 |
| 料理酒（無塩） | 大さじ1 |
| 塩胡椒 | 少々 |
| たら | 2切れ（約200g） |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 完熟トマトとビーフでおいしいケチャップ | 60g |
| バター | 10g |
使用商品
作り方
1.
じゃがいもは一口大に切って水にサッとさらし水気をきり、にんじんは乱切り、たまねぎは串切り、セロリは1㎝程度の斜め切りにする。
2.
たらは一口大に切ってビニール袋に入れ、酒、にんにく、塩胡椒を入れて、やさしく揉みこむ。
3.
耐熱容器にじゃがいも、にんじん、分量外の水（小さじ1）を入れてラップをし、電子レンジ600Wで5～6分加熱する。
4.
ラップをはずして、たら、セロリ、たまねぎを入れてオリーブオイルを回しかけてラップをし、電子レンジ600Wで3～4分加熱する。
5.
ラップを取り除き、ケチャップをかけてたらが崩れない様に混ぜ合わせ、電子レンジ600Wで2分程度加熱する。
6.
バターを入れて軽く混ぜ合わせて溶かし、器に盛り付け出来上がり。
7.
8.
9.
10.
栄養成分
1人あたり