RECIPEおいしいレシピ
豆腐とコーンのチキンナゲット
所要時間
20分
エネルギー
476kcal／人
食塩相当量
1.2ｇ／人
豆腐入りでふんわり仕上げた、やさしい味わいのナゲット。
コーンの甘みがアクセントになり、ケチャップともよく合います。
材料2人分
| 木綿豆腐 | 1/2丁 |
|---|---|
| コーン（水煮） | 50g |
| ☆鶏ひき肉 | 150g |
| ☆小麦粉 | 適量 |
| ☆マヨネーズ | 大さじ1/2 |
| ☆塩 | 適量 |
| ☆胡椒 | 少々 |
| 揚げ油 | 適量 |
| 完熟トマトとビーフでおいしいケチャップ | 適量 |
使用商品
作り方
1.
木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱皿にのせ、ラップをせずに600Wの電子レンジで約2分加熱して水切りをする。コーンは水気を切っておき、バットに小麦粉を入れておく。
2.
ポリ袋に木綿豆腐・☆を入れて豆腐をつぶしながらしっかり混ぜ、コーンを加えてさっと混ぜる。
3.
袋の口を開け、スプーンで一口サイズにすくって小麦粉を入れたバットに落とし入れる。
4.
手で軽く成形しながら小麦粉をまぶす。
5.
フライパンに1cmほど揚げ油を熱し、揚げ色が付くまで、上下を返しながら3〜4分揚げ焼きにし、ケチャップを添えて出来上がり。
6.
7.
8.
9.
10.
栄養成分
1人あたり