RECIPEおいしいレシピ
焼野菜がおいしいハンバーグ
所要時間
30分
エネルギー
473kcal／人
食塩相当量
3.3g／人
ごんち様 @ouchi_clickご考案の母の日レシピです。
焼野菜のトッピングで見た目も華やかな一品です。
材料2人分
| たまねぎ | 1個 |
|---|---|
| 乾燥パン粉 | 大さじ4 |
| 牛乳 | 適量（大さじ3程度） |
| 合いびき肉 | 250〜300ｇ |
| ナツメグ | 適量 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| 胡椒 | 少々 |
| かけるデミグラスソース | 適量 |
| 焼野菜（お好みで） | 適量 |
使用商品
作り方
1.
たまねぎをみじん切りにする。
2.
ボウルに乾燥パン粉と牛乳を入れて混ぜ、パン粉をふやかす。
3.
2に1と合いびき肉、ナツメグ、塩、胡椒を入れ、よく混ぜ合わせる。
4.
3を2～3等分し、空気を抜きながら小判型に成型して中央をすこしくぼませる。
5.
サラダ油を引いたフライパンに、ハンバーグを並べて火をつける。
6.
焼き色がついてきたらひっくり返し、7～9分ほど蒸し焼きにする。
7.
火が通ったらフライパンから取り出し、皿に盛りつける。
8.
お好みで焼野菜をトッピングして、かけるデミグラスソースをかけたら出来上がり。
9.
10.
栄養成分
1人あたり