RECIPEおいしいレシピ
豆腐でつくるみたらし団子
所要時間
30分
エネルギー
383kcal／人
食塩相当量
0.6g／人
うさぴょんこ @pyon.pyon.pyonko 様ご考案のレシピです。
白だし仕立てのドレッシングのだしの風味感じるみたらし団子をつくりました。
材料2人分
| 【団子】 | |
|---|---|
| 絹ごし豆腐 | 150g |
| 白玉粉 | 125g |
| 【みたらしあん】 | |
| 本みりん | 100g |
| 野菜のドレス白だし仕立て | 小さじ１ |
| しょうゆ | 小さじ１ |
使用商品
作り方
1.
ボウルに絹ごし豆腐と白玉粉を入れ混ぜる。まとまってきて耳たぶぐらいの固さになったら20等分に丸める。
2.
沸騰したお湯に１を入れて浮いてきたらそこから３分茹で、冷水に取る。（大きさにより、ゆで時間は前後します）
3.
本みりんを小鍋に入れ半量になる手前で火を止め、野菜のドレス白だし仕立てとしょうゆを入れ、予熱で混ぜる。（※片栗粉は不使用のため、冷めると固くなります。温め直すとゆるくなります）
4.
できたみたらし餡をだんごにかけて出来上がり。
5.
6.
7.
8.
9.
10.
栄養成分
1人あたり