RECIPEおいしいレシピ
餅入りソースきんぴら
所要時間
20分
エネルギー
453kcal／人
食塩相当量
3.2ｇ／人
もちもち食感と甘辛い味付けがヤミツキになるレシピです。
お正月であまったお餅の活用にいかがでしょうか?♀️✨
※四国ガスグループガス展2024年に掲載されたレシピです。
#イカリソース
材料２人分
| ごぼう | 1本 |
|---|---|
| にんじん | 1/2本 |
| 餅（切り餅） | 3個 |
| 鶏もも肉 | 120g |
| ごま油 | 適量（小さじ2程度） |
| 塩こしょう | 適量 |
| イカリウスターソース | 大さじ4 |
| 白ごま | 適量 |
使用商品
作り方
1.
ごぼうは、ささがきにして水にさらしておく。
2.
にんじんもささがきにし、餅は横向きで1センチ幅にカットする。
3.
鶏もも肉は、3センチ角にカットする。
4.
熱したフライパンにごま油を多めに引き、餅を入れて表面を焼く。
5.
餅を焼きながら、フライパンの空いたスペースで鶏肉を炒める。
6.
餅の表面がこんがり焼けてきたら、水気を切ったごぼうと、にんじんを加えて塩こしょうをして炒める。
7.
仕上げにイカリウスターソースを回し入れる。
8.
混ぜながら水気が飛ぶまで炒めたら、盛りつけてお好みで白ごまをふりかける。
9.
10.
栄養成分
1人あたり| エネルギー | 453 kcal |
|---|---|
| 食塩相当量 | 3.2 g |
