RECIPEおいしいレシピ
豚の角煮
所要時間
60分
エネルギー
1260kcal／人
食塩相当量
5.4ｇ／人
下処理いらず、ウスターソースだけで味がきまります。
#イカリソース
材料2人分
| 豚バラ肉（ブロック） | 600g |
|---|---|
| イカリウスターソース | 100㏄ |
| 水 | 300㏄ |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| ゆで卵 | 2個 |
| チンゲン菜 | 半株 |
使用商品
作り方
1.
豚バラ肉（ブロック）は室温に戻し、4㎝角程度に切る。
2.
熱した鍋に1を入れ、表面に焼き色を付け、余分な油を落とす。（出てきた油はふき取る）
3.
2の鍋にイカリウスターソース、水、砂糖を入れ、落し蓋をして40分煮る 。
4.
火を止め、ゆで卵を入れてよく冷ます。
5.
チンゲン菜は茹でておく。
6.
角煮とゆで卵を皿に盛りつけ、チンゲン菜を添えたら出来上がり。
7.
8.
9.
10.
栄養成分
1人あたり| エネルギー | 1260 kcal |
|---|---|
| 食塩相当量 | 5.4 g |
