RECIPEおいしいレシピ
濃厚ボロネーゼ
所要時間
25分
エネルギー
835kcal／人
食塩相当量
4.5ｇ／人
フライパンひとつ&調味料3つで完成する、なすの濃厚パスタです。
#イカリソース
材料2人分
| たまねぎ | 1/2個（約100g） |
|---|---|
| にんにく | 1片 |
| なす | 1本 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 合いびき肉 | 200g |
| ☆水 | 400㏄ |
| ☆イカリウスターソース | 大さじ3 |
| ☆特級トマトケチャップ | 大さじ2 |
| ☆顆粒コンソメ | 小さじ2 |
| パスタ（1.7mm8分茹で） | 200g |
| バター | 10g |
| パセリ（お好みで） | 適量 |
| 粉チーズ（お好みで） | 適量 |
使用商品
作り方
1.
たまねぎとにんにくはみじん切り、なすは厚さ1cmの輪切りにする。
2.
フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、なすを焼く。片面に焼き色がついたら裏返し、合いびき肉、たまねぎ、にんにくを入れて混ぜながら軽く炒め、☆を加えて調味料を溶かしながら沸騰させる。
3.
2にパスタを入れ、中火のまま、茹で時間＋2分茹でる。
4.
パスタが柔らかくなり、水分が少なくなったらバターを加えて全体に混ぜ、火を止める。
5.
器に盛り付け、お好みでみじん切りにしたパセリと粉チーズをかけて出来上がり。
6.
7.
8.
9.
10.
栄養成分
1人あたり| エネルギー | 835 kcal |
|---|---|
| 食塩相当量 | 4.5 g |
