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「タイ風焼そばソース２９０」を使った春雨サラダ（ヤムウンセン）

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適度な辛味が癖になるスッキリピリ辛サラダ

  • 調理時間 ２人分　１５分
  • エネルギー １７９ｋｃａｌ
  • 食塩相当量 １．９ｇ

材料

春雨　　　　　　　　　　　４０ｇ
きくらげ（乾燥）　　　　　　４枚
豚ひき肉　　　　　　　　　３０ｇ
えび　　　　　　　　　　　　６尾
セロリ（薄切り）　　　　　２０ｇ
紫玉ねぎ（薄切り）　　　　１０ｇ
ねぎ（小口切り）　　　　　　５ｇ
タイ風焼そばソース　　　　３０ｇ
パクチー　　　　　　　　　　適量

作り方

1

春雨、きくらげを水で戻して食べやすい長さに切る

2

ザルに春雨、きくらげ、豚ひき肉を入れて茹でる

3

２にえびを加えて茹でてから水気を切る

4

ボールに３とセロリ、紫玉ねぎ、ねぎ、タイ風焼そばソースを加えてよく和える

5

皿に４とお好みでパクチーを盛りつけたら出来上がり

6

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