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「タイ風焼そばソース290」を使ったタイ風チャーハン(カオパット)

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焼そばはもちろん チャーハンもしっかりタイ風の味です。

  • 調理時間 2人分 20分
  • エネルギー 690kcal
  • 食塩相当量 3.4g

材料

ご飯(ジャスミンライス)360g(炊いた状態で)
タイ風焼そばソース   100g
にんにく(つぶす)     1片
卵             2個
えび            8尾
にんじん(粗みじん切り) 40g
玉ねぎ(粗みじん切り)  60g
ねぎ(小口切り)     10g
サラダ油大さじ       3杯
ミニトマト          適量
レモン            適量
パクチー           適量
きゅうり           適量

作り方

1

ボールにご飯とタイ風焼そばソースを混ぜ合わせる

2

フライパンにサラダ油をひき、にんにくを炒めて色が付き始めたらえび、にんじん、玉ねぎを入れて炒める

3

フライパンの端で卵を割り入れ、固まり始めたら切るように混ぜる

4

卵が固まったら1とネギを入れて炒め合わせる

5

皿に4とお好みでミニトマト、レモン、パクチー、きゅうりを盛りつけたら出来上がり

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