RECIPE
おいしいレシピ
ハートのメンチカツ
所用時間
30分
エネルギー
-
食塩相当量
-
Instagram @chie_rkrn 様考案のレシピです。
濃厚なデミグラスソースを
サクサクのメンチカツにたっぷりかけてお召し上がりください。
材料
| ＜材料＞10個分 | |
|---|---|
| キャベツ | 1/4玉 |
| たまねぎ | 1/2個 |
| 塩 | 適量 |
| 合いびき肉 | 300g |
| a.かけるデミグラスソース２９０ | 大さじ2 |
| a.塩コショウ | 少々 |
| a.パン粉 | 大さじ2 |
| a.卵 | 1個 |
| b.薄力粉 | 大さじ3 |
| b.卵 | 1個 |
| 水 | 適量 |
| パン粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| かけるデミグラスソース２９０ | お好きな量 |
使用商品
作り方
1.
キャベツを粗めのみじん切りにする。
2.
たまねぎをみじん切りにする。
3.
1と2を袋に入れ、塩揉し置いておく。
4.
合いびき肉にaを入れ粘りが出るまで混ぜる。
5.
3をしっかり水切りし4に入れて混ぜる。
6.
具をハート型に成形する。
7.
bを混ぜて水を加えダマがなくなるように混ぜる。
8.
6を7にくぐらせてパン粉をまぶす。
9.
油で揚げる。
10.
お皿に盛り付けてかけるデミグラスソースをたっぷり掛けたら出来上がり。
栄養成分
1人あたり