RECIPE
おいしいレシピ
モダン焼
所用時間
30分
エネルギー
826kcal／人
食塩相当量
4.9ｇ／人
大阪のお好み焼（まぜ焼）に麺が入ったボリュームたっぷりのモダン焼。
材料
| ＜材料＞1人分 | |
|---|---|
| キャベツ | 100ｇ |
| 紅しょうが | 5g |
| 青ねぎ | 10ｇ |
| お好み焼粉 | 50ｇ |
| 水 | 50ml |
| 天かす | 10ｇ |
| 卵 | 1個 |
| サラダ油 | 小さじ２ |
| 豚バラ肉 | 30ｇ |
| 焼そば麺（1玉） | 150ｇ |
| THE大阪お好みソース | 50ｇ |
| 青のり | お好みで |
使用商品
作り方
1.
キャベツ、紅しょうがはみじん切り、青ねぎは小口切りにする。
2.
ボウルにお好み焼粉と水を入れて混ぜ、1のキャベツと紅しょうが、青ねぎと天かす、卵を入れて混ぜる。
3.
熱したホットプレート（約200℃）にサラダ油をひき、2の生地の2/3程度を丸く広げる。
4.
焼そば麺は袋に入れたまま軽くほぐしておき、3の横で炒めてから3の生地の上にのせる。
5.
4に2の生地の残りの1/3量をかけ、豚バラ肉をのせて約３分焼き、ふちが焼けてきたら裏返して約7分焼く。
6.
表に返して約３分焼いて火が通ったらTHE大阪お好みソース、お好みで青のりをかけて出来上がり。
7.
8.
9.
10.
栄養成分
1人あたり