所用時間
15分
エネルギー
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食塩相当量
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Instagram @haru_acca 様考案のレシピです。
レンジでもちょっとした工夫でふわっとした卵が作れます!
ご飯も混ぜるだけのガーリックライスでお手軽に!
デミソースは、かけるデミグラスソースにきのこを加えてちょっとレストラン感を!
一人分から作れるところがポイントです。
<材料>1人分 | |
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①きのこデミソース | |
しめじ | 30g |
酒 | 小さじ1 |
バター | 5g |
かけるデミグラスソース290 | 大さじ2 |
水 | 大さじ1/2 |
②ガーリックライス | |
温かいご飯 | 200g |
バター | 5g |
にんにく(チューブ) | 2cm程度 |
塩胡椒 | 少々 |
③ふわふわ卵 | |
卵 | 2個 |
牛乳 | 35g |
マヨネーズ | 大さじ1 |
④トッピング | |
にんじん | 3mmスライス3枚程度 |
スライスチーズ | 1/2枚 |
パセリ | 適量 |
【きのこデミソース】
しめじは石づきを切り、ほぐしておく。(カットしめじを用意してもOK!!)
しめじ、酒、バターを耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジ600wで2分加熱する。
かけるデミグラスソース、水を加えて混ぜて、さらに1分加熱する。
混ぜてなじませたら完成。
【ガーリックライス】
ボウルに材料を全て入れ、混ぜたら完成。
【ふわふわ卵】
ボウルに卵を割り入れ、牛乳、マヨネーズを加えて混ぜる。
ふんわりとラップをしてレンジ600wで1分加熱する。
一旦取り出し菜箸などでぐるぐる混ぜ、再度ラップをして30秒加熱する。
様子を見ながら少しずつ加熱し、お好きな硬さになったら完成。
【トッピング】
人参はハート型にくり抜き、耐熱容器に水大さじ1/2(分量外)とともに入れてラップをし、レンジ600wで1分半加熱する。
スライスチーズはハート型でくり抜く。
【仕上げ】
器に2ガーリックライスを盛り、3ふわふわ卵を乗せ、1きのこデミソースをかけて、4トッピングを乗せて、パセリをちぎって散らす。
栄養成分
1人あたり