RECIPE
おいしいレシピ
里芋のフィッシュ＆チップスサラダ
所用時間
20分
エネルギー
534kcal
食塩相当量
1.5g
食感がくせになる里芋と旬の魚のフライがよく合う。
材料
| ＜材料＞２人分 | |
|---|---|
| 里芋 | 4個（240g） |
| 薄力粉 | 適量 |
| 白身魚切り身（たらなど） | 160ｇ |
| ☆薄力粉 | 30g |
| ☆卵 | 1/4個 |
| ☆塩 | 適量 |
| ☆水 | 100㏄ |
| 揚げ油 | 適量 |
| ミニトマト | 5個（65g） |
| 紫たまねぎ | 1/4個（50g） |
| マッシュルーム | 4個（40g） |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
| 粗挽きブラックペッパー | 適量 |
| サニーレタス | 45g |
| 季の皿 サワークリームオニオンドレッシング | 50g |
使用商品
作り方
1.
里芋はレンジ600Wで2分加熱後して皮を剥き、くし形に切って薄力粉をつける。
2.
白身魚切り身は一口大に切る。
3.
☆を混ぜ合わせ、2につける。
4.
1、3を180℃に熱した油で揚げる。
5.
ミニトマトは半分にカットし、紫たまねぎはスライスして水にさらした後水気をきる。
6.
マッシュルームは半分に切り、オリーブオイルをひいたフライパンで炒め、粗挽きブラックペッパーをふる。
7.
お皿にサニーレタスを盛りつけ、4,5,6をのせ、サワークリームオニオンドレッシングをかけて出来上がり。
8.
9.
10.
栄養成分
1人あたり| エネルギー | 食塩相当量 |
|---|---|
| 534 kcal | 1.5 g |