RECIPE
おいしいレシピ
坦々麺
所用時間
20分
エネルギー
542kcal
食塩相当量
5.8ｇ
ごまだれを使ったピリ辛の坦々麺です
ごまの風味とコクが食欲をそそる一品です
材料
[2人分]
中華麺（生） 200g
豚挽き肉 100g
チンゲン菜 80g
★ごまだれ 80g
★生姜（すりおろし） 5g
★鶏がらスープの素 5g
ごま油 10g
豆板醤 5g
コチュジャン 5g
ラー油 5g
使用商品
作り方
1.
チンゲン菜は根を切り落とし、縦４等分にカットしておく
2.
①のチンゲン菜を熱湯で根元からゆでて、しんなりしたら葉もしずめて取り出し、
冷水で冷まして、ザルに上げて水気を切っておく
3.
フライパンにごま油をひいて熱し、豚挽き肉を炒めて、豆板醤、コチュジャンを加える
4.
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、中華麺（生）を茹で、ザルに上げて水気を切っておく
5.
器に★を入れ、熱湯を200cc注いで良く混ぜ4の麺を加える
6.
⑤に②のチンゲン菜と3の豚挽き肉をのせ、最後にラー油をかければればできあがり
7.
8.
9.
10.
栄養成分
1人あたり