RECIPE
おいしいレシピ
かきとソースたれの芳醇な味わい
【かきのウスターソース丼】
所用時間
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エネルギー
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食塩相当量
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かきとふわふわ卵にソースたれのまろやかな甘みとスパイス感が高相性
材料
かき １４粒
卵 ３個
キャベツ ２枚
しょうが １かけ
青ねぎ ２本
ご飯 茶碗２杯分
かつお節 ６ｇ
だし汁 ２００ｃｃ
イカリウスターソース 大さじ３
みりん 大さじ２
小麦粉 適量
塩・こしょう 適量
サラダ油 適量
使用商品
作り方
1.
キャベツは茹でて細切りにし、青ねぎは斜めに細切りに、しょうがは千切りにする。
2.
かきに塩をふりよく洗い、水気を切って小麦粉をまぶす。
3.
卵に塩・こしょうを少量加え、溶きほぐす。
4.
だし汁、本品、みりんを混ぜ合せたれをつくる。
5.
ご飯を丼に入れてかつお節をのせ、たれを２等分してかける。
6.
熱したフライパンにサラダ油をひき、かきとしょうがを３０秒位炒め、卵を流し入れる。
7.
フライパンに蓋をして１～２分蒸し焼きにし、火をとめる
8.
５の上に７をのせ、青ねぎを散らし出来上がり。
9.
10.
栄養成分
1人あたり